Assalamualaikum semua...
Hari ni Naj nak kongsi resepi sup udang gertak @ udang lipan.
Bahan-bahan
- Udang gertak (Sudah tentu lah kan)
- Kayu manis
- Bunga lawang
- Bawang putih (ditumbuk)
- Garam
- Serbuk secukup rasa
- Sup bunjut
- Daun sup dan daun bawang
- Air
Cara-cara penyediaan:
1) Panaskan minyak
2) Masukkan kayu manis, bunga lawang, bawang putih
3) Bila dah naik bau, masukkan air. 'Campak' garam and serbuk secukup rasa
dan sup bunjut
4) Bila dah mendidih, masukkan udang gertak. Tak boleh lama sangat sebab
udang gertak ni nanti hancur. Lebih kurang 5-10 minit matikan api.
5) Taburkan daun sup dan daun bawang. Siap dihidang
Thank you for reading this entry :)
Tiada ulasan :
Catat Ulasan