Rabu, 2 September 2015

PeTuA dApUr

Assalamualaikum semua...


Ait? Kat dapur pun ada petua ke? Mestilah ada... hehe :)

Bagaimana nak bawang tahan lama?


Aneka bawang seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay,
hendaklah dikeringkan dahulu dengan cara diangin-anginkan
atau dijemur sebentar. Biarkan terbuka, simpan di tempat 
yang kering dan masih ada sinar.

Bagaimana untuk mengelakkan tepung berbau hapak?


Aneka tepung seperti tepung gandum, tepung jagung, 
tepung ubi, hendaklah disimpan di dalam bekas  bertutup rapat.
Bagi menghindari tepung berbau hapak,
bungkus beberapa potong arang dengan kain, 
masukkan ke dalam bekas tepung.

Bagaimana cara penyimpanan kicap dan sos?


Aneka kicap dan sos seperti kicap cair, kicap manis, kicap ikan,
sos tomato, sos tiram, dan lain-lain hendaklah dibersihkan pada
tepi botolnya. Jangan digunakan jika telah bertukar warna, 
lebih cair, berbuih atau aromanya menyengat.

Tip parut coklat


Sebelum diparut, simpan coklat dan peralatan yang diperlukan
di dalam peti sejuk. Ini dilakukan agar coklat tidak lekit ketika
saat diparut atau disagat. Untuk mengelakkan colat meleleh disebabkan
panas tangan, lapisi coklat tersebut dengan kertas dan gunakan 
senduk untuk mengambil coklat parut.


Petua dapur dipetik daripada Majalah Mingguan Wanita 
Sharing is caring 
Thank you for reading this entry! :)

tHe LeSsOnS

Assalamualaikum semua...


I want to share this story to all of you. :)

At a restaurant, a cockroach suddenly flew from somewhere and sat on a lady. She started screming out of fear.

With a panic stricken face and trembling voice, she started jumping, with both her hands desperately trying to get rid of the cockroach.


Her reaction was contagious, as everyone in her group also got panicky. The lady finally managed to push the cockroach away but... it landed on another lady in the group.

Now, it was the turn of the other lady in the group to continue the drama. The waiter rushed forward to their rescue.

In the relay of throwing, the cockroach next fell upon the waiter. The waiter stood firm, composed himself and observed the behavior of the cockroach on his shirt.

When he was confident enough, he grabbed it with his fingers and threw it out of the restaurant. Sipping my coffee and watching the amusement, the antenna of my mind picked up a few thoughts and started wondering, was the cockroach responsible for their histrionic behavior?

If so, then why the waiter not disturbed?

He handled it near to perfection, without any chaos.

It is not the cockroach, but the inability of the ladies to handle the disturbance caused by the cockroach that disturbed the ladies.

I realize that, it is not the shouting of my father or my boss or my wife that disturbs me, but it's my inability to handle the disturbances caused by their shouting that disturbs me.

It's not the traffic jams on the road that disturbs mne, but my inability to handle the disturbance caused by the traffic jam that disturbs me.

More than the problem, it's my reaction to the problem that creates chaos in my life.

LESSONS LEARNT FROM THE STORY :

I understood, I should not react in life.
I should always respond
The women reacted, whereas the waiter responded.

Reaction are always instinctive, whereas responses are always well thought of, just and right to save a situation from going out of hands, to avoid cracks in relationship, to avoid taking decisions in anger, anxiety, stress or hurry.

'A BEAUTIFUL WAY TO  UNDERSTAND..... LIFE'

Person who is HAPPY is not because everything is RIGHT in his life...
He is HAPPY because his attitude towards.

Everything in his life is RIGHT....!
Thank you for reading this entry! :)

bElAjAr bErSaBaR :)

Assalamualaikum semua...

Naj nak kongsi lagi satu cerita

Dalam perjalanan balik dari mall, aku menyelusuri lorong belakang mall. Hajatnya nak baiki kasut. Dah tercabut tapak. Nampak seseorang pak cik tua di kaki lima. Orang kurang upaya. Manusia normal seperti kita, cuma tanpa sepasang kaki. 

Beliau tengah mengilatkan kasut seorang lelaki bersut pejabat. Lelaki itu berdiri. Kakinya pada papan kasut yang disediakan. Pak cik tua itu tekun menjalankan kerjanya. Kami menghampiri pak cik tua itu dan menunggu giliran.

'Dah siap ke? Lambat betul la... kiwi je pun.' Lelaki itu mengeluh-ngeluh.
'Dah siap, tuan.' Pak cik tua memberhentikan gosokan. Lap kali terakhir kasut  lelaki yang sedang berdiri tersebut.

'Tak nampak berkilat pun. Berapa?.' Lelaki itu tanya harga.

'RM3.00.' Pak cik itu jawab dengan senyuman.
'Gila mahal! Dah lah tak berkilat langsung!,' katanya sambil mengeluarkan 3 keping note biru. Campak ke papan kasut. Baru sahaja pak cik mengutipnya, diletakkan kembali kasut atas tangan pak cik tersebut. Pijak tangan pak cik!

Pak cik mengaduh perlahan. nampak berkerut mukanya yang berkedut seribu.

'Kalau buat kerja tak elok, ni lah makan dia!' Lelaki itu ketawa kemudian mengalihkan kasutnya dan berlalu dari situ.

Aku dan kawan panas hati melihat kejadian itu. Lantas aku berteriak.

'Woi tua kutuk! Kau tak ada hati perut ke pijak tangan orang tua?!'

Lelaki itu berpaling. Kemudian ketawa. Seraya angkat jari tengahnya pada kami. 
'Pergi mampos kau orang semua!,'

Dia tak layan. Terus berlalu. Aku cuba kejar nak terajang beliau tapi dengan segera dihalang oleh pak cik tua itu. 

'Sabar nak, tak mengapa...,' Pak cik itu senyum sambil pegang sebelah kakiku.

bagaimana pak cik boleh bersabar sedangkan kami dah hilang sabar?




Kami duduk bersila di sebelah pak cik di kaki lima.

'Allah dah banyak kali sebut, Allah bersama-sama orang yang sabar dalam Al-quran. Biarlah Allah yang tunjuk amarahNya. Amarah pak cik, amarah kamu berdua tidak sebesar amarah Allah. Murka Allah itu lebih ganas. Lebih dasyat' Pak cik senyum lagi.

'Tapi lelaki tu dah melampau!' Aku tak puas hati. Kawanku diam menggigit bibir. Tahan marah agaknya. 

'Jangan marah. Ingat, ni cuma kesakitan kecil jika nak dibandingkan dengan umat Islam di Syria, Afrika, dan yang lain-lain. Di Afrika, orang islam disembelih hidup-hidup, disiat, dirogol. Apalah sangat sakitnya tangan pak cik ni. Tak luka pun. ah, jangan marah ya,'

'Ni nak baiki kasut ya?,'

Aku mengangguk perlahan. Sambil serahkan kasutku. Pak cik itu segera menjalankan tugasnya. Tampal dan jahit mana yang patut. Dibersihkan kasutku hingga nampak baru. 

'Siap. RM 5.00'

Kawanku mengeluarkan note RM 50. Dihulurkan pada pak cik. 

'Pak cik, ambillah, tak perlu berikan baki.' Pak cik itu menolak.

'Walaupun untung pak cik sehari-hari tidak banyak, tak sampai RM50 pun sehari, tetapi pak cik bersyukur. yakin yang itu lah rezeki Allah yang bersih dan halal. Makin banyak duit di tangan pak cik, makin gelisah hati pak cik. Lagipun pak cik tak sara sesiapa melainkan diri sendiri. Ramai orang dapat duit banyak. Dapat duit cara cepat. Dapat duit dari keuntungan modal orang bawahan, downline dan sebagainya. Tapi duit itu cepat habis. Duit itu tak berjaya melapangkan dada. 

Nak tak nak, pak cik tu nak RM5 juga. Tak nak RM 50. Kami akur. 
'Doakan pak cik. Anak-anak ni soleh. Doa orang soleh dimakbulkan oleh Allah. Doakan pak cik bahagia di alam kubur. Doakan pak cik dikurniakan Syurga. Pak cik bimbang, kerana  pak cik tidak berdaya segera ke masjid tiap kali masuk waktu solat, selalu terlewat sebab pak cik berjalan dengan tangan. Bimbang Allah marah. Bimbang Allah hukum pak cik sebab lambat ke masjid. Tolong ya.'

Pak cik itu senyum. namun dimatanya berkaca-kaca. kawanku peluk pak cik itu erat-erat.

'In Sya Allah pak cik. Amin... amin... amin...'

Kami bersalam dan kemudiannya mengucapkan selamat tinggal pada pak cik tua. Dalam perjalanan pulang, aku terasa sungguh ke dalam hati. Kami dikatakan soleh. Hanya kerana kami pakai kopiah. Pak cik takut dihukum Allah kerana lambat ke masjid. Aku langsng tak ke masjid kecuali solat jumaat saja. Pak cik sabar. Aku sebaliknya. Akulah bahan api neraka yang sebenarnya. 

Aku.

Tak semena-mena air mata turun sendiri. Tak mampu ditahan lagi bertakung diempangan kolam air mata ini. 

Thank you for reading this entry! :)

DaH tErTuLiS rEzEkI aWaK

Assalamualaikum semua...


Cerita ini benar-benar terkesan di hati saya...

Sejak petrol turun harga, saya tak pandai nak anggar harga petrol nak isi dalam tank. So, saya agak ada la dalam RM40 till RM45 je. So saya bayar di kaunter untuk isi RM50. Rupanya bila RM42 dah penuh... saya pump juga sampai RM45. Takut nak isi lagi... sebab pernah terjadi melimpah-limpah keluar petrol.

Saya malas nak pergi masuk dalam minta refund lagi RM5. Nak burn je sayang pulak. Saya pegang nozzle sambil perhati kot-kot ada motor masuk... tapi, tak ada... Saya hampir nak letak balik nozzle sebab nak tutup lubang minyak tu... buat lambat sikit. Niat di hati nak tunggu kot-kot ada motor masuk.

Hampir saya nak letakkan nozzle, ada satu motor datang ke pump sebelah. Budak muda, awal 20an saya kira. Saya panggil dia suruh tolak motor ke pump ni, saya cakap ada RM5 lagi, ambillah. Dia tolak motor ke tempat saya, dia seluk poket nak bayar, saya cakap tak payah, saya pass nozzle kat dia...

Saya cakap...

'Ambillah dik, akak malas nak refund ke dalam'

Dia cakap terima kasih. Dia tunduk, nampak sedih. Dia tunduk betul-betul macam tak sanggup pandang kita, atau tunduk syukur pada Allah gitu. Macam speechless gitu....

Saya tanya dia, 

'Eh apesal?'

Dia jawab dalam menahan sebak.

'Saya doakan akak murah rezeki, tak tahu nak cakap macam mana. Sebenarnya saya belum gaji, duit saya ada RM10 je ni, dok fikir isi minyak RM3, tinggal RM7. Dok atas motor tadi saya asyik fikir pasal duit je... Saya serah pada Allah je... Rupanya Allah nak bagi rezeki saya dapat minyak motor free...'

Saya pulak yang sedih... saya senyum je dan cakap.

'Dah tertulis rezeki awak,'


Saya masuk kereta, terus jalan. Dari jauh nampak dia lambai tangan tanda terima kasih. Saya yang cengeng dah 'banjir' dalam kereta.  Ya Allah... bila hambaMu tawakkal padaMu. Ada rezeki yang dah Kau janjikan.

Dan rencana Allah itu pasti. Saya sepatutnya nak drive terus balik Putrajaya, dan isi minyak di Petronas, sebaliknya Allh gerakkan saya belok ke Petron di Besraya. Jarang saya berhenti di situ untuk isi minyak kat situ...

Dan sepatutnya tadi, saya guna kad debit je, isi penuh... tapi saya pergi masuk bayar RM50 kat dalam. Teragak nak isi RM45 je, tapi hati kata RM50 baru penuh... Rupanya betul, cuma RM45 sahaja... RM5 tu bukan hak saya, hak orang lain. Allah dah susun dan atur cantik-cantik.

Itulah yang dikatakan dalam rezeki kita ada hak orang lain, yang kita kena kembalikan semula. Teratur hari ini dalam bahagian saya ada bahagian adik itu. Semuanya dari Allah. Niatkita juga penting... Saya benar niatkan nak kasi  je baki petrol yang dah bayar tu pada sesiapa pun, dan dalam hati terdetik, biarlah dapat pada orang yang benar-benar layak. MNaka Allah temukan kami.

Saya menangis sambil drive sebab saya semakin kuat dan yakin konsep tawakal pada Allah. Benar-benar serahkan segala-galanya padaNya.


Sharing is caring <3
Thank you for reading this entry! :)

bElAjAr BeRsYuKuR :)

Assalamualaikum semua...


Sedikit perkongsian untuk hari ini... :)


Kita hidup digunung, merindukan pantai.
Kita hidup dipantai, merindukan gunung.

Kalau kemarau kita tanya bila hujan?
Di musim hujan kita tanya bila kemarau?

Diam di rumah, keinginan untuk keluar.
Setelah keluar berkeinginan untuk pulang.

Waktu sunyi mencari keramaian.
Waktu ramai, cari ketenangan.



Ketika bujang mengeluh keinginan untuk menikah.
Sudah berkeluarga mengeluh belum punya anak.
Setelah ada anak, mengeluh perbelanjaan hidup.


Ternyata sesuatu tampak indah 
kerana belum kita miliki...

Bilakah kebahagian akan diperolehi kalau kita sentiasa memikirkan apa yang belum ada, tapi mengabaikan apa yang kita miliki...

Jadilah peribadi yang selalu bersyukur dengan
rahmat dan nikmat yang sudah kita miliki...

Mungkinkah selembar daun yang kecil dapat menutup bumi yang luas ini?
Sedangkan menutup telapak tangan sahaja pun sudah begitu sukar...

Tapi, kalau daun kecil ini melekat di mata kita, maka tertutuplah bumi dengan daun...

Begitu juga bila hati ditutupi fikiran buruk sekecil manapun,
maka kita akan melihat keburukan dimana-mana,
bumi ini sekalipun akan nampak buruk...

Jadi, janganlah menutup mata kita walaupun hanya dengan daun yang kecil...

Janganlah menutup hati kita dengan sebuah fikiran buruk, 
walaupun cuma seujung kuku

Syukuri dengan apa yang kita miliki,
sebagai modal untuk memuliakanNYA...


Kerana hidup adalah, waktu yang dipinjamkan dan amanah yang dipertanggungjawabkan...

Bersyukurlah atas nafas yang masih kita miliki...

Bersyukur atas keluarga yang kita milik...

Bersyukur atas pekerjaan yang kita miliki...

Bersyukur dan sentiasa bersyukur di dalam segala perkjara...

Semoga kita mendapat manfaat dan sentiasa BERSYUKUR... AMIN...