PeTuA dApUr

Assalamualaikum semua...

Ait? Kat dapur pun ada petua ke? Mestilah ada... hehe :)

Bagaimana nak bawang tahan lama?

Aneka bawang seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay,

hendaklah dikeringkan dahulu dengan cara diangin-anginkan

atau dijemur sebentar. Biarkan terbuka, simpan di tempat 

yang kering dan masih ada sinar.

Bagaimana untuk mengelakkan tepung berbau hapak?

Aneka tepung seperti tepung gandum, tepung jagung, 

tepung ubi, hendaklah disimpan di dalam bekas  bertutup rapat.

Bagi menghindari tepung berbau hapak,

bungkus beberapa potong arang dengan kain, 

masukkan ke dalam bekas tepung.

Bagaimana cara penyimpanan kicap dan sos?

Aneka kicap dan sos seperti kicap cair, kicap manis, kicap ikan,

sos tomato, sos tiram, dan lain-lain hendaklah dibersihkan pada

tepi botolnya. Jangan digunakan jika telah bertukar warna, 
lebih cair, berbuih atau aromanya menyengat.

Tip parut coklat

Sebelum diparut, simpan coklat dan peralatan yang diperlukan

di dalam peti sejuk. Ini dilakukan agar coklat tidak lekit ketika

saat diparut atau disagat. Untuk mengelakkan colat meleleh disebabkan

panas tangan, lapisi coklat tersebut dengan kertas dan gunakan 
senduk untuk mengambil coklat parut.

Petua dapur dipetik daripada Majalah Mingguan Wanita 

Sharing is caring 

Thank you for reading this entry! :)